Gli scavi archeologici di Cerveteri sono veramente belli e alcune tombe sono illuminate in modo veramente suggestivo. Ma in un sito del genere si potrebbe fare molto di più perché regna anche un certo abbandono e un notevole fancazzismo del personale preposto.
Detto ciò in assenza di proposte slowfoddiane nei dintorni ci siamo trovati questa trattoria perfetta per un pranzo domenicale: ambiente ampio da banchettificio elegante e moderno, tanti tavoli sia dentro che all'aperto e monumentale cantina anche a vista. Il menù prova a coniugare una sincera cucina del territorio con qualche volo pindarico nel creativo che inevitabilmente rischia di toccare i temi tipici della cucina anni '80 (...la panna!), ma tutto sommato il risultato finale è corretto e valido.
Zi' Maria - Via Sasso Manziana, 2 Sasso-Cerveteri tel. 06/99079029
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