Cucina indiana: si è già detto, la amo molto e sono ormai due decenni che vorrei tornare in India. A Roma ci sono vari posti interessanti ed il Krishna 13 di cui ho già parlato è uno di questi. Però si tratta sempre di locali di stile esotico, così come si vorrebbe fosse un viaggio tipico. Il Tiger Tandoori invece è un'altra cosa, un ibrido tutto Pigneto style: i cuochi sono indiani, ma la gestione è curata dai quei geniacci del revival e del vintage del Micca Club e del Necci e infatti anche qui l'India proposta non quella dei film di Sandokan, ma quella della Bollywood anni '50. Arredi e divanetti da fast food stile Happy Days con locandine di vecchi film indiani e di glorie del cinema bollywood si coniugano con serate con dj stile swing e rock'nbilly e la cucina indiana. Sì ma come si mangia? Molto, molto bene. Piatti tradizionali ed anche qualche idea nuova come tanti tipi diversi di dosa, specie di involtoni di piadina leggera ripieni di ogni ben di dio. Complessivamente sapori netti e freschi, forse un po' troppo calmierati nell'uso delle spezie e del piccante. Ottime le preparazioni nel forno tandoori ed i fritti sicuramente più leggeri della media. Possibilità anche di take away con costi inferiori ed ottime birre artigianali. Alla fine il conto è più in linea con l'anima radica chic del Pigneto che con quella proletaria, ma con una trentina di euro si sta bene. Aperto solo la sera.
Tiger Tandoori - Via del Pigneto, 193 tel. 06/97610172 www.tigertandoori.com
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