Ero prevenuta su questo posto.
Catena – nel senso che c’è ne sono due anche a Milano – di hamburgherie
gastrofighette caratterizzate da arredamento shabby chic, carne di razza
piemontese (ci si chiede alla luce della deriva Eataly, Slow Food e delle
sempre più numerose hamburgerie gourmet quante mucche di questa razza pascolino
in Piemonte…mah) e ordine fatto con Ipad in dotazione ad ogni tavolo. In
effetti l’insieme sa di ampiamente già visto ed il menù non brilla per
originalità, però la carne è decisamente buona e le patate a spicchi, con la
buccia, accompagnate da 5 diverse salse, sono veramente ottime ed abbondanti. Ovviamente
i panini possono essere arricchiti in modo molto personale con un solo colpo di
polpastrello sull’Ipad e la varietà è se non amplissima se non altro di buona
qualità e non particolarmente costosa (hambuger basic con cipolla rossa e salsa
a 8.50 euro e porzione di patate a 4 euro). Nel menù anche qualche insalata e
qualche altro piatto di carne. Sembra che al momento in Italia tutti vogliano
mangiare hamburger e di alta qualità: io preferisco una bella bistecca, ma se
proprio si deve….C’è anche spazio all’aperto (sulla
pedana sul marciapiede). Aperto a pranzo e cena.
Ham Holy Burger - Via Brescia, 24/32 tel. 06/89562939 www.hamholyburger.com
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