Mangiare in questo ristorante può essere un interessante salto nel passato. Si tratta di una trattoria che c'è da quando ero bambina, in una stradina laterale di Viale Trastevere altezza Stazione di Trastevere. Da anni stessi arredi fanè all'interno e gradevole giardino pergolato all'esterno. Stesse foto alle pareti di vip antichi immortalati con il proprietario e canzoni di Califano in sottofondo. E stesso gestore da sempre, un piccolo, cicciottello chef che prepara cucina casalinga ed onesta da tanti anni. Non si viene certo qui per sperimentare cucina creativa, ma per riassaggiare piatti semplici ed abbondanti cucinati con amore. Specialità sono i carciofi alla giudia ben fatti, croccanti e caldi, ma un po' tutto è buono. Certo ci sono scivoloni anni '80 e il tutto forse starebbe bene in una puntata di Cucine da Incubo di Cannavacciuolo che svecchierebbe ed alleggerirebbe sicuramente il tutto...ma anche no. Perché ogni tanto le incursioni nella nostra infanzia gastronomica - almeno nella mia - ci possono anche stare e sono rassicuranti. Aperto a pranzo e a cena.
Il Piccolo Grande Chef - Via di Ponziano, 7/9 tel. 06/5816106
Nessun commento:
Posta un commento