Di birre artigianali a Roma quasi non se ne può più (scherzo!), ma è sempre un piacere vedere un locale che apre con questo concept e che non si limita a cavalcare l'onda della moda, mostrando effettivamente una grande passione e conoscenza da parte di proprietari e personale. La stazione di Trastevere, zona notoriamente assai squallida seppur a pochi passi dalla movida, si è arricchita di un indirizzo aperto tutto il giorno che in un ambiente molto ampio, rilassato e informale (nasce sulle ceneri di una pizzeria trendy e dentro sono tanti i richiami alla stazione e al viaggio) propone una cucina di qualità con molti ingredienti bio e un lungo elenco di spine (20) non banali che cambiano continuamente. Frequenti anche gli eventi a tema brassicolo con incontri e cene a tema con birrai italiani, le serate con musica dal vivo e da poco anche il brunch (con portate fisse). Tenete d'occhio il loro profilo fb. Aperto a pranzo e cena.
Luppolo Station - Via Giuseppe Parini, 4 t. 06/58332681 www.luppolostation.it
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