Alcuni mesi fa aprì questo localino al centro di Roma in stile neo-bistrot parigino: se ne parlò parecchio perchè lo staff tutto al femminile presentava in squadra una giovane cheffa piuttosto quotata. Ma il panorama della ristorazione romana è piuttosto vivace ed ormai pochi chef reggono più di un anno in un locale: la cheffa in questione ha rotto con la proprietà dopo ancor meno e questo pare che faccia registrare un calo di consensi nel pubblico degli appassionati del settore. Questa premessa per dare conto di come questioni di visibilità spesso abbiano la meglio sui contenuti in un ambito dove, più che in altri, dovrebbe essere la sostanza a definire la forma e non il contrario. Mi sono trovata a mangiare da Coromandel sia sotto la guida della cheffa blasonata sia con il/la new entry ignota e devo dire che non ho notato differenze epocali. Il posto mi piace parecchio: location deliziosa in pieno centro a pochi passi da Piazza Navona e dintorni, interno raccolto e ben arredato come un salotto di casa elegante. L'attuale gestione si propone con un'apertura a giornata intera che copre quindi dalla colazione all'aperitivo fino alla cena, passando per il tè del pomeriggio. Tante uova cucinate bene per la colazione, una proposta di pasta, un panino, un'insalata, un secondo ed un dolce a pranzo ed un menù fisso la sera. Lo stile è per l'appunto quello dei gastro bistrot francesi: poca scelta, prezzi abbordabili - a pranzo ogni piatto sta tra i 6 e i 12 euro - semplicità, ma grande gusto. A noi è piaciuto molto mangiarci di domenica: invece dei soliti brunch rivisitati all'italiana che diventano semplici buffet da tavola calda, qui si può spaziare ordinando direttamente dalla carta tra i piatti della colazione e del pranzo mescolando il tutto (uova al tegamino con pancetta croccante e poi panino con polpette al curry). Unico neo: ricarichi poco equi sulle bibite più in voga (Baladin e Lurisia). Degna di nota invece la carta delle birre artigianali, soprattutto belghe. Aperto a pranzo e cena. Il sito non è aggiornato, meglio chiedere l'amicizia su FB perchè spesso ci sono serate a tema.
Coromandel - Via di Monte Giordano, 60/61 tel. 06/68802461
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