Erano anni che non mangiavo da Gusto in Piazza Imperatore e
avevo perso il conto delle sue declinazioni: ormai la piazza è quasi
interamente colonizzata da questo marchio tra pizzeria, osteria, ristorante,
locale di formaggi e salumi, shop….Quando aprì ormai diversi anni fa la formula
era piuttosto innovativa con le sue pretese gastrofighette per tutte le tasche,
l’ambiente “carino” e informale al tempo stesso, i tanti tavoli all’aperto e
piatti “innovativi” che adesso fanno solo tenerezza (tagliate di carne
sudamericana, contaminazioni con l’Oriente, pesce crudo, ecc.). La formula qui
non è cambiata, mentre il resto della città è andato avanti, quindi il
risultato finale non brilla né per originalità né per qualità o prezzo finale.
Ma alla fine non delude del tutto e per mangiare all’aperto in una sera
d’estate in zona Via del Corso ancora non c’è molto di meglio. Sempre aperto.
Gusto - Piazza Augusto Imperatore, 9 t. 06/3226273 www.gusto.it
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