martedì 15 maggio 2012

Taberna Arvalia

Ecco uno di quei - ormai rari casi - in cui un coupon (da precisare: di un gestore minore) ha il sincero valore di permetterti di scoprire un posto nuovo ed interessante ad un costo eccellente. Da sola non avrei mai scovato questo ristorante sito su un deserto e squallido ballatoio di Via della Magliana Nuova che fuori presenta un' insegna ancora provvisoria in plastica...dentro tanto spazio ed arredi molto semplici, quasi da casa. Un patron molto cortese ed una bella cuoca over size introducono un menù che a costi contenutissimi promette e mantiene una verace cucina romana e laziale, con alcune proposte veramente originali legate a ricette tradizionali dell'agro-pontino agreste e contadino. Sapori forti, ma ben miscelati, porzioni generose, ricette particolari ed interessanti, il tutto condito da grande sincerità nel progetto ed affabilità. Per un conto finale che, anche senza coupon, non supera i 25 euro a testa. Vari tipi di pasta fresca in coccio: con passata di finocchi e guanciale croccante o con crema di ceci. Volendo ci sono tutti i primi della tradizione romana. Pollo alla greco-romana, disossato e cotto in un deliziosa salsa al prezzemolo, incredibile capra dal sapore forte, ma accattivante, buonissima torta di pere abate e cioccolato o crostata con gelatina di limone. Una vera scoperta di cui passare parola.
Nel Febbraio 2013 ci sono tornata ed il posto si conferma come un indirizzo apprezzabilissimo per la bontà,  genuinità ed originalità dei piatti, la simpatia dei gestori e l'ottimo rapporto qualità-prezzo.
Taberna Arvalia - Via della Magliana Nuova, 354/362 tel. 06/5501173

3 commenti:

stefano ha detto...

Concordo con te, un po' caro ma ne vale la pena! Una paella così buona non l'avevo ancora mai mangiata in Italia!

Debbie ha detto...

Mi sa che il commento era per El Duende....ma grazie lo stesso per il commento

stefano ha detto...

Hai ragione...non capisco perchè lo ha messo qui!
p.s. alcuni locali li ho frequentati anch'io...mi trovo d'accordo con le tue osservazioni!